Evento encerrou no último dia 1º de maio, na cidade tailandesa e teve como representantes dois chefs de cozinha que representaram Florianópolis. Daniel Chissini de Castro e Sérgio Galvis integraram a delegação brasileira e puderam conferir a troca de...
A variedade de sabores oferecidos pelos cafés, lanchonetes e restaurantes de São José tem transformado o município em uma rota gastronômica imperdível. Fábio de Paula Queiroz, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), ressaltou que “o curioso...
Lounge Vivá, no Cacupé, comandado pelo chef Klaus Pahl, é alternativa para confrarias Apreciadores de vinhos e confrarias especializadas buscam locais com boa gastronomia e que aceite quem leve seu vinho de casa. Além de uma certa conveniência, essa prática...
Os apaixonados por cerveja de Porto Alegre (RS) e Salvador (BA) têm a oportunidade de se aprofundar no assunto e estar preparado para conhecer e avaliar os diferentes estilos da bebida disponíveis no mercado. Nos dias 20 e 21...
Os 60 restaurantes espalhados por Santa Catarina - participantes do Brasil Sabor - chegam à ultima semana do evento experimentando um movimento ímpar em seus estabelecimentos. Desde a abertura, no último dia 17 de maio, no Toro Steak House,...
O Brasil Sabor, considerado o maior festival gastronômico do planeta, vai movimentar 62 restaurantes catarinenses e trazer outra vez ao Beiramar Shopping, em Florianópolis, a Arena Gastronômica, agora com muitas novidades. O tradicional espaço onde os chefs elaboram suas...
Sediado em Florianópolis, o Science of Beer Institute é um dos convidados do European Brewery Convention que ocorreu nesta semana em Liubliana, capital da Eslovênia. No evento, que é considerado o maior congresso de cervejas da Europa, a engenheira...
O Science of Beer Institute traz a Florianópolis a segunda edição do Beer Talk, curso que abrange os principais aspectos da cerveja e inclui a degustação de cinco rótulos. Voltada aos amantes da bebida e com carga horária de...
Tradicionalmente a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) promove um festival e concurso gastronômico que movimenta os fãs de boa gastronomia. Em Santa Catarina, o Brasil Sabor costuma ser aguardado pelo segmento como uma importante ferramenta de divulgação...
Seguindo os rumos da conquista de Florianópolis como Cidade Criativa Unesco em Gastronomia, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em SC (Abrasel SC) traz à Capital na próxima terça-feira um dos principais porta-vozes do desenvolvimento das cadeias de...
