Uma nova cerveja está chegando ao mercado brasileiro: Lógica Absurda, desenvolvida em parceria pela engenheira química e mestra cervejeira Amanda Reitenbach e a Cervejaria Tupiniquim (RS). A bebida é uma legítima Berliner Weisse, com diferenciais de ameixa vermelha e...
O caderno Gastronomia do Diário Catarinense desta sexta-feira (2) traz como destaque o Festival Brasil Sabor, que começou ontem e segue até o dia 31 de maio. A publicação apresenta quatro receitas, da entrada à sobremesa, que estão no cardápio...
Em 25 anos, provavelmente a PalavraCom nunca teve em seus quadros alguém que não gostasse de uma boa cerveja. Agora, ao receber convites para trabalhar com este crescente mercado, vem à mente a expressão de bate-pronto: “Onde eu assino?”....
Os apaixonados por cerveja de Porto Alegre (RS) e Salvador (BA) têm a oportunidade de se aprofundar no assunto e estar preparado para conhecer e avaliar os diferentes estilos da bebida disponíveis no mercado. Nos dias 20 e 21...
A paulista Taiga Cazarine acaba de ser escolhida como caçadora de cervejas de um grande portal de e-commerce da bebida no Brasil. Ela é sommelier formada pelo Science of Beer Institute, de Florianópolis, e viajará por diversos países em...
O Brasil Sabor, considerado o maior festival gastronômico do planeta, vai movimentar 62 restaurantes catarinenses e trazer outra vez ao Beiramar Shopping, em Florianópolis, a Arena Gastronômica, agora com muitas novidades. O tradicional espaço onde os chefs elaboram suas...
A cerveja Lógica Absurda, desenvolvida em parceria pela engenheira química e mestra cervejeira Amanda Reitenbach e a Cervejaria Tupiniquim (RS) será lançada em Porto Alegre nesta sexta-feira (29). O evento será na MaltStore Cervejas Especiais, na rua Padre Chagas,...
A harmonia entre comida e cerveja recebe um palco especial em Blumenau durante os quatro dias do Festival Brasileiro da Cerveja, entre 8 e 11 de março, no Parque Vila Germânica. Promovido pela escola de educação cervejeira Science of...
Entre as inovações previstas para a 11ª edição do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), entre 06 e 08 de março, no Don Concept Hall, em Blumenau, está o primeiro jurado surdo em um certame dessa categoria em todo o...
Esta edição do Brasil Sabor, maior evento gastronômico do planeta, que conta com a participação de 62 restaurantes catarinenses, além do tradicional guia impresso, traz um aplicativo que vai facilitar em muito a divulgação dos estabelecimentos participantes. Trata-se do...
