Representantes do trade turístico, participantes do Brasil Sabor, autoridades e apreciadores da boa gastronomia conferiram de perto a abertura da Arena Gastronômica, na última quinta-feira (8), no Beiramar Shopping, em Florianópolis. O evento faz parte do maior festival gastronômico do planeta – o Brasil Sabor – que movimenta 62 restaurantes catarinenses – e é um espaço onde os chefs elaboram suas receitas diante do público a partir dos finais de tarde agora vai agradar também as crianças, além de proporcionar jantares harmonizados e a Confraria do Vinho.
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O momento também marcou o lançamento do livro Segredos dos Chefs, que traz todas as receitas preparadas pelos estabelecimentos para o festival. No local, às sextas, sábados e domingos, a Arena Kids vai proporcionar às crianças uma verdadeira imersão no mundo da gastronomia, com profissionais ensinando os pequenos na preparação de cupcakes e outras guloseimas, sempre das 14h às 18h. Depois, das 18h30 às 21h30, é a hora dos adultos checarem as delícias do Brasil Sabor, reveladas por cada chef criador dos pratos especiais do evento.
No dia 12 de maio, a partir das 18h, a Arena vai sediar etapa do Campeonato Estadual de Coquetelaria, mostrando aos presentes as melhores dicas para a preparação dos drinks mais conhecidos e também muitas criações. Outra novidade será uma série de jantares harmonizados, um deles organizado pelas Faculdades Assesc, com os convidados conferindo como cada vinho pode combinar com pratos diversos.
